2023학년도 하반기 급식소위원 활동
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2023학년도 하반기 우리학교 급식소위원 활동을 다음과 같이 실시하였습니다
▣ 활동일: 2023년 10월 20일 / 30일
▣ 활동내역: 1. 급식품 구입관리- 식재료 검수
2. 급식품 구입관리- 식재료 보관고 점검
3. 보존식 관리- 밀폐용기에 담아 –18℃이하, 144시간(6일) 이상 보존여부 점검
4. 급식시설 설비관리- 냉장.동고의 식품보관상태 및 청결상태
5. 환경위생 관리- 조리실 청결, 정리정돈 상태
▣ 활동사진: 첨부파일 참고
▣ 활동일: 2023년 10월 20일 / 30일
▣ 활동내역: 1. 급식품 구입관리- 식재료 검수
2. 급식품 구입관리- 식재료 보관고 점검
3. 보존식 관리- 밀폐용기에 담아 –18℃이하, 144시간(6일) 이상 보존여부 점검
4. 급식시설 설비관리- 냉장.동고의 식품보관상태 및 청결상태
5. 환경위생 관리- 조리실 청결, 정리정돈 상태
▣ 활동사진: 첨부파일 참고
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