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식약처에서 최근 5년간 식중독 발생 현황을 분석한 결과 2월에도 식중독 발생이 많은것으로 나타난 가운데, 최근 코로나19(신종코로나 바이러스) 감염증이 발생하여 학교급식 위생안전관리을 위해 최선을 다하겠습니다.

 [학교급식 위생안전 관리 방안]
  가. 급식종사자 손씻기 및 작업전 건강상태 확인 개인위생 철저
  - 작업 전 급식종사자의 건강상태를 체크하여 발열, 구토, 설사, 복통 등의 증상으로 건강상태가 좋지 않은 경우 급식 업무 배제
  - 조리실 손세정대(온수, 비누, 소독제 등) 확인 점검
 나. 학생 및 교직원 급식전 손 세척, 소독 관리 철저
  - 식당입구에 손세정제(또는 손소독기)를 비치하여 손소독 실시
 다. 급식종사자, 학부모 검수, 조리 및 배식시 일반마스크 착용
 라. 급식시설 설비 및 기구(특히 배식도구) 소독 세척 철저
 마. 급식시설 정기방역 관리 강화

 붙임 식중독 예방을 위한 위생수칙 1부.  끝.